為什么要檢定化妝品中的細菌和真菌總數(shù)，當然是從化妝品的安全性考慮。很多化妝品都是直接涂抹到人體皮膚，如果帶有超過限度的菌類，就會給人體用藥帶來危害，甚至危及人的生命安全。

隨著化妝品使用越來越廣泛。已成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵贰ｉ_展化妝品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)測。是保障人民健康維護消費者的利益，如使用了細菌總數(shù)超標的化妝品。會導致皮膚感染 。因此化妝品細菌總數(shù)測定是便于判明樣品被污染的程度。是對樣品進行衛(wèi)生學評價的重要依據(jù) 。

化妝品細菌總數(shù)標準：

所有化妝品都需要符合的微生物總數(shù)標準：

培養(yǎng)微生物所需的儀器設(shè)備：

1培養(yǎng)箱：36±1℃。
2恒溫水浴鍋：46±1℃。
3天平。
4滅菌廣口瓶或三角瓶500ml。
5滅菌培養(yǎng)皿，皿底直徑9.0㎝。
,6滅菌吸管：1.0㎝、10.1㎝。
7滅菌小試管。
8玻璃珠：直徑5㎜。
9均質(zhì)機。
10滅菌刀、剪刀、鑷子。
11酒精燈。

污染化妝品的可能性很多，有可能是空氣污染，水污染，或者是壓縮空氣污染，化妝品潔凈室所以要定期進行潔凈室檢測，通過定期消毒和檢測，確認無微生物污染源的存在。

微生物培養(yǎng)實驗步驟：

在無菌條件下，將25ml(或25g)檢樣剪碎放入裝有225ml無菌生理鹽水和適量玻璃珠的500ml廣口瓶或三角瓶內(nèi)，經(jīng)充分振搖，形成10-1均勻稀釋液。
用1ml的無菌吸管吸取10-1稀釋液1ml，注入裝有9ml無菌生理鹽水的試管內(nèi)振搖混合均勻即為10-2稀釋液。再用此吸管吸取10-1稀釋液各1ml于2個培養(yǎng)皿內(nèi)。
另取1ml的無菌吸管吸取10-2稀釋液1ml注入裝有9ml無菌生理鹽水的試管內(nèi)振搖混合均勻即為10-3稀釋液。再用此吸管吸取10-2稀釋液各1ml于2個培養(yǎng)皿內(nèi)。
采用相同的方法吸取10-3稀釋液各1ml于2個培養(yǎng)皿內(nèi)。